Une histoire de famille
C’est l’arrière grand-père, Louis Bellon, qui en 1900 quitte Ristolas, petit village du Queyras pour rejoindre Aubagne. À son arrivée, il installe une fromagerie, rue Moussard, dans le centre ancien d’Aubagne.
Sans le savoir, il ouvrait la voie à plusieurs générations de crémiers fromagers.
Aujourd’hui, la quatrième génération exerce avec passion ce beau métier sur Aubagne.
Amoureux de la région, Charles-Henri Bellon visite de nombreuses exploitations dans les Bouches du Rhône, le Var, le Vaucluse et les Alpes de haute Provence pour vous faire découvrir de belles pépites.
Il met aussi un point d’honneur à proposer tout au long de l’année des fromages venant du Queyras. Un clin d’œil à son arrière grand père.
